Menu de Pâques au casse-graines à la campagne :

publié le 10 avr. 2017 à 12:21 par Restaurant Galon Ar Breizh

Menu de Pâques 2017

33€

Mise en bouche

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Les entrées :


Mon foie gras de canard et deux ou trois bricoles

Salade des bords de l’Oisance (salades et herbes sauvages et croustillant d’escargots )

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Les plats :

L’agneau confit, crème d’ail, gratin dauphinois et jardinière de légumes

Filet de truite soufflé, braisé au vin blanc de Vouvray et pommes vapeur

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Fraisier au mètre

Ou le crémet d’Anjou et coulis de fruits rouges


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